环城镇是环县县城所在地 ，因“环江流绕城西委曲环抱而得名 ” ，东临樊家川乡，南与木钵镇毗邻，西与虎洞 、合道乡接壤 ，北以洪德乡肖关村为界。总面积757.7平方公里 ，地势北高南低，平均海拔1256m 。地形复杂 ，支离破碎 ，起伏不平，塬 、梁、峁、坡相间 ，沟 、谷 、川、台兼有 。气候干燥 ，“风高土燥，秋早春迟 ” ，年平均降水量509.4mm ，年平均气温9.2℃，无霜期172天。
环城镇现辖24个行政村 ，173个村民小组 ，2个社区居委会，总人口49746人，其中农业人口7322户 、35963人 ，城镇居民13783人 ，流动人口1.85万人，村干部84人。镇上下设党政办 、纪委办、武装部 、封山禁牧办 、劳务办、司法所 、林改办 、民政工作站、财政所 、养老保险办 、医保办、婚姻登记处、土管所 、文化站 、交警中队、安监站 、妇联 、计划生育办公室、后勤办等19个办 、站 、所 ，下属畜牧兽医站、环城学区 、环城信用社等7个直属事业单位 。全镇现有干部职工172人（科级干部19人） ，其中：镇政府113人（计生服务所7人），学区7人 ，社区职工50人（正式32人） ，镇政府招聘2人（灶师 、门卫） 。全镇共有29个党支部，184个党小组 ，有党员1063名 ，其中女党员155名。
环城镇现有耕地12.75万亩，草地45120亩 ，林地43883.5亩 ，共有退耕面积73933.9亩，涉及19个行政村、2625户 、21735人 。2011年，全镇实施全膜双垄沟播种植面积11.5万亩 ，粮食总产量达到18838.78吨 ，油料产量594吨，羊存栏70501只 ，大家畜存栏11295头 ，现有养畜棚圈35227平方米，农民人均纯收入3116元 。
全镇通电农户7322户 ，镇村公路276公里（北郭塬通村柏油路 、肖川通村油路、漫塬至宁老庄通村砂砾路、环城镇至唐塬镇村砂砾路 、白草塬通村砂砾路 、十八里至陈汤塬通村砂砾路、白草塬至耿家沟通村砂砾路 、十八里至鸳鸯沟通村砂砾路 、寺咀子至杨庙掌通村砂砾路、环城镇至漫塬通村砂砾路 、十五里沟至都家塬村组砂砾路） ，人饮场窖5236处，有2个村通自来水。农村小学32所 ，初级中学1所 ，教师233名，在校学生1251人 ，适龄儿童入学率100% 。卫生院1所 ，卫生所26所，医生39名，病床82张 。