西凤酒华山论剑20年52度，500ml价格348元/瓶 。
华山论剑西凤酒从选水 、选粮 、技法、窖藏到口味调制 ，精致严苛的全程手工精酿 ，造就了中国柔雅型年份酒典范的巅峰品质 。
水。汲取柳林镇凤凰泉原址百米深处天然矿泉水酿造 。此泉水质清澈 、甘甜纯洌，优于国家标准 。西凤历来贡酒 、参展用酒皆以此泉水酿制 ，故 ，此泉亦有“西凤魂”之称。
粮 。以产自西凤专属生态粮食园区的高粱、大麦 、小麦 、豌豆酿造 。每粒粮食都经数十道工序分拣、干燥 、存储 、清洗，籽粒均匀、养分平衡 ，全程无添加剂、无污染。
艺 。秉承西凤口传心授三千年的绝世技艺 。高温培曲 ，纯粮固态分层发酵，百位二十年以上经验酿酒师 ，历68道工序 ，189个严苛控制点，全程手工酿造。
藏。历600年传奇藤制酒海足年足月贮藏 。大酒海，始自明代 ，纯天然生态材料精编而成 ，在恒温恒湿的储酒环境中，让基酒醇化老熟出绝妙的年份陈香 。
味。传承与创新的柔雅型口感 。严格按照成型比例 ，以精控仪器细致调兑而成 。
扩展资料：
西凤酒产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒 ，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋 ，已有三千多年的历史 ，有苏轼咏酒等诸多典故 。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳 ，清而不淡 ，浓而不艳，集清香 、浓香之优点融于一体 ，以“醇香典雅 、甘润挺爽、诸味协调 、尾净悠长 ”和“不上头 、不干喉、回味愉快 ”的独特风格闻名 。
2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国。2004年5月 ，国家质检总局和国家标准化委员会发布了《原产地域保护产品西凤酒》国家标准，并于7月1日起，开始正式实施 。
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